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這三種蔬菜控糖、降血壓,一天吃一點,併發症都害怕
這三種蔬菜控糖、降血壓,一天吃一點,併發症都害怕

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這三種蔬菜控糖、降血壓,一天吃一點,併發症都害怕 觀看人數:3284  

 

糖尿病人要多吃蔬菜,不僅能夠控製血糖,還能夠起到降低血壓、降低血脂、減肥減脂的功效。蔬菜中含有大量人體必需的營養元素,其中膳食纖維含量超高,適合糖尿病人食用。而流小健要為大家推薦的這四種蔬菜,是經過臨床試驗後證實有利於控糖、控高血壓的極佳選擇。

洋蔥

洋蔥和大蒜、香蔥、生薑等屬於“異味蔬菜”,而它最突出的功效是抑製血糖的上升。雖然血糖可以通過化學製劑來抑製,但是有時候化學製劑的作用過強,反而會導致低血糖。

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洋蔥沒有化學製劑那麼立竿見影的效果,但它使血糖降到正常之後就不會再下降了。另外,洋蔥特有的黃色色素成分——槲皮酮具有很強的抗氧化能力,能有效地抑製因血液黏稠造成的氧化,防止高血壓和動脈硬化的發展。

但是,需要注意的是,洋蔥不宜烹調時間太長,否則降糖成分就會損失。洋蔥含有的硫醇、硫化丙烯、S-甲基半胱氨酸亞碸等成分具有降血糖、降血脂的作用。尤其是洋蔥中的磺脲丁酸,可以通過促進細胞對糖的利用而有效降低血糖。

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但這些成分多屬於油脂性揮發液體,若長時間烹調,有效成分易揮發,從而失去降血糖功效。對於糖尿病人來說,生吃洋蔥效果最好,用法為每餐50克,也可以作為輔料做涼拌菜,每天兩次。

菜花

我們日常食用的菜花主要有普通白菜花和西蘭花兩種:西蘭花較較白色菜花的含胡蘿蔔素高些。菜花的水分含量在90%以上,熱量低,含極少量脂肪和大量的膳食纖維,還含有豐富的維生素和礦物質,是糖友的理想健康蔬菜之一。

菜花中含有大量的胡蘿蔔素和維生素A,是眼睛的保護神,可以為眼睛補充足夠的抗氧化素,防止眼睛被感染,讓眼睛免受外界的侵害。

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據臨床研究,菜花還富含纖維和其他化學物質,能有效降低白內障的發生率。目前,糖尿病併發眼病已經越來越被人們關注,多吃菜花,也能預防糖尿病併發眼病的發生。

研究表明,一片藥中含有的相當於5公斤花椰菜的提取物可顯著降低糖尿病血糖水平。醫生經常告訴人們多吃青菜,很快他們可能會開出花椰菜處方。來自自花椰菜的一種濃縮粉末已被證明對於Ⅱ型糖尿病患者非常有效。

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這種提取物可以使糖尿病患者血糖水平降低10%。

冬瓜

冬瓜幾乎不含脂肪,而含有葫蘆巴鹼和丙醇二酸,前者對人體新陳代謝有獨特作用,後者能阻止體內脂肪堆積,有效地阻止糖類轉化為脂肪。冬瓜含鈉量低而含鉀量高,並含維生素C,所以冬瓜能利尿、降低血糖,是糖尿病人理想食物。在眾多蔬菜中,冬瓜含糖量最少,每100g中僅含有1g糖,比黃瓜和西紅柿還少。所以,冬瓜是糖尿病人的最佳選擇。

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冬瓜全身都是寶,冬瓜皮對糖尿病也有療效。可是,許多人吃冬瓜時常常把冬瓜皮削掉,這實在是太可惜了。尤其對於糖尿病人來說,吃冬瓜時不要削皮會更好。冬瓜皮性微寒而味甘淡,能清熱利水消腫,常用於水腫脹滿,尤其適用於溼熱所致之小便不利等症。冬瓜皮還可治療糖尿病,倘能堅持飲服冬瓜皮湯3~6個月,可使糖尿病患者的“三多”(飲多、食多、尿多)症狀得到明顯改善。

糖尿病人消渴症狀嚴重時,可以用去皮切塊的冬瓜,絞出汁水飲服,能生津止渴,改善症狀。也可用冬瓜去皮,清燉,每頓飯後吃50~100克。

糖尿病人控製病情,從重視飲食治療開始,用物理控糖方法平穩血糖,對身體恢復更加有利。瞭解糖尿病治療常識,新增流小健(微信liujiankeji01),有專業醫生為您答疑解惑。

Reference:健康生活
文章來源: https://gogonews.cc/article/1578239.html

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