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早餐吃粥養胃,7種營養粥,各具特色,一周換著吃,早晨充滿活力
7種營養粥 早餐吃粥好吃多多,首先在早晨吃粥,容易吸收,有養胃的作用,可以把前一天胃消化食物可能產生...

早餐吃粥養胃,7種營養粥,各具特色,一周換著吃,早晨充滿活力

 

 
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早餐吃粥養胃,7種營養粥,各具特色,一周換著吃,早晨充滿活力 觀看人數:3615  

 

7種營養粥

早餐吃粥好吃多多,首先在早晨吃粥,容易吸收,有養胃的作用,可以把前一天胃消化食物可能產生的損失修復好,讓胃健健康康。其次早晨吃粥可以提高身體機能,讓人看上去年輕有活力,精力充沛。

很多人會覺得早晨熬粥很麻煩很費時間,可以用電飯煲的預約功能,前一天晚上把食材放進電飯煲,按下預約和煮粥功能鍵,第二天早晨就能吃到營養粥。

這次介紹我家經常煮的7種粥,各具特色,營養美味,不妨試試呀!

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一、鮮蝦青菜粥的

材料:

大米 100克,青菜 3顆,鮮蝦 18隻,鹽 適量,白鬍椒少許,油 幾滴

製作過程:

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1 鮮蝦去殼,去蝦腸和蝦線,青菜洗凈

2 大米洗凈,大米和水按照1:10比例放進砂鍋裏,大火燒開,煮沸再轉小火,在熬粥的過程中,要不停地攪拌

3大米粥煲得濃稠適中

4 放入洗凈的青菜

5 再放入蝦仁,放鹽和白鬍椒,攪幾下即可關火

6青菜和鮮蝦的分量可以看喜好來放的,我放得比較多,粥很鮮美。

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二、蔬菜扇貝柱粥

材料:

大米 100克,扇貝柱150克,胡蘿蔔 1根,玉米 1根,幹香菇 50克, 西蘭花 80克薑 少許,鹽 少許,料酒 少許

製作過程:

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1大米洗凈,大米和水放進煮鍋裏,加幾滴油大火煮,燒開後轉小火

2在煲粥時,把幹香菇洗凈,切片,玉米切出玉米粒,胡蘿蔔削皮切粒,扇貝柱用少許料酒拌一下,粥燒開後煮15分鐘,大米開花時,放入香菇

3 接著放玉米粒

4 放入胡蘿蔔粒

5放入扇貝柱,記得要放薑絲,要邊煮邊攪拌,一方面防止粘底,另一方面讓所有食材更容易出味

6把粥煲得粘稠適度,放入西蘭花和鹽,煮熟就可以關火

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三、皮蛋瘦肉粥

材料:

大米 150克,皮蛋 2隻,瘦肉 200克,玉米澱粉 2克,薑絲少許, 鹽 5克,白鬍椒 少許,蔥粒 少許

製作過程:

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1 大米提前浸泡,放進煮鍋裏大火煮沸後,轉小火煲1個小時。

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2在煲粥的過程中,把皮蛋切塊,瘦肉用鹽、白鬍椒、油、澱粉醃製,邊處理食材,邊攪拌一下粥,把粥煲得粘稠狀

3 加入皮蛋

4放幾片薑絲

5加入醃製好的瘦肉片,用大火煲煮,把瘦肉煮熟。

6最後放鹽、白鬍椒和蔥粒,關火就可以了。

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四、香菇豬肝粥

材料:

大米 100克,香菇 30克,豬肝 150克、薑絲 、料酒、鹽、生抽、澱粉、胡椒粉 適量

製作過程:

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1香菇清洗乾淨,用水浸泡半小時,大米洗凈,按照大米和水1:10比例,放入清水浸泡

2圖片的大米是提前浸泡過的大米,發漲變大,很容易把大米煮成綿軟的大米粥

3豬肝用水泡一下,去掉血水,再把豬肝切片,用料酒、鹽、生抽、玉米澱粉拌勻,醃製片刻

4浸泡過的香菇,切小片

5把浸泡過的香菇水以及香菇加入到大米中,大火燒開轉中火煮,煮成綿軟的香菇粥

6 轉成大火,加入豬肝片,把豬肝片煮成轉色,關火,撒上蔥粒和胡椒粉就可以了。

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五、花生豬骨粥

材料:

大米 120克,豬骨 500克,花生 100克,鹽 適量

製作過程:

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1 準備煲粥的材料:花生和豬骨頭

2 豬骨頭焯水,花生沖洗乾淨

3 把豬骨頭、花生、洗凈的大米和水一起放進煲粥的鍋裏

4 大火燒開後,轉中小火煲2小時,把粥煲得濃稠適度,放鹽調味即可

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六、菜乾陳腎粥

材料:

大米 120克,菜乾 60克,陳腎 2個、薑 10克,清水 1000毫升,花生油 10毫升,鹽適量,蔥粒少許

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製作過程:

1用來煲粥的菜乾、陳腎和大米。

2菜乾和陳腎用熱水浸泡,泡軟後菜乾切段陳腎切片。

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3大米洗凈和1000毫升清水放入煮鍋裏。

4把菜乾、陳腎片、薑絲和花生油一起放入煮鍋裏

5 按下電燉鍋的煮粥功能鍵,我用了預約功能,算好時間第二天就可以有去火的菜乾陳腎粥。

6 可以放鹽調味,撒上蔥粒。

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七、栗子百合粥

材料:

大米 100克,栗子250克,鮮百合 80克、枸杞 15克,冰糖 適量

製作過程:

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1準備材料:大米100克、栗子250克、鮮百合80克(1個)。

2大米用水浸泡2小時。

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3鮮百合掰開一瓣一瓣沖洗乾淨。

4把鮮百合、栗子、大米和1.2升水一起放在煮鍋裏,大火煮沸後轉小火煲90分鐘。

5關火前10分鐘加入20克冰糖和枸杞(圖5、圖6)。

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