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「膽固醇太高,要少吃蛋」是錯的!其實你應該『這樣吃』!看完的人,請放心吃蛋吧!
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「膽固醇太高,要少吃蛋」是錯的!其實你應該『這樣吃』!看完的人,請放心吃蛋吧! 觀看人數:148  

 


「醫生說,我的膽固醇太高了,能少吃蛋,就少吃蛋。」
這種說法說久了,
可讓雞蛋成了膽固醇爆表的罪魁禍首。
其實,「不吃蛋,就能降膽固醇」的觀念,並不正確。
「膽固醇太高,要少吃蛋」是錯的!
營養講師:「蛋黃」是血液中膽固醇的清道夫
現代人錯誤飲食習慣,
才是導致膽固醇超標人口愈來愈多的元兇。
「雞蛋(蛋黃)」不過是因為擁有較高膽固醇,
便在這樣的情況下,順理成章被「汙名化」了。

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人體膽固醇僅有三分之一來自吃下肚的食物,大部分都由身體自行合成。過多的飽和脂肪(如豬油、奶油)和反式脂肪(如速食、甜點),正是刺激身體合成膽固醇的主要原因。
含糖飲料與甜點中的反式脂肪,
會促進體內的膽固醇合成
一顆正常大小的雞蛋,約含210毫克的膽固醇,
低於每人每日的建議攝取量
(最好控製在300毫克以下),對身體的影響相當有限。
因此,請放心吃蛋吧。
尤其建議發育中的孩子 ──
一天一顆(全) 蛋,適量攝取,為身體健康加分!
「雞蛋」的體積雖然不大,但裡頭包含眾多的營養物質,
就像一個神奇的營養庫,具備許多發育不可或缺的養分。

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文章來源: http://tw.gigacircle.com/c1129

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