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7 歲女童吃黑木耳竟引發器官衰竭!全身換血 4 次 病癒機會渺茫 醫生:黑木耳泡發過久易食物中毒
中國浙江省一名媽媽將黑木耳拿去泡水,原想做成涼拌黑木耳讓一家人消消暑,沒想到吃了之後反而食物中毒,7歲女兒更差點沒命!雖然一家人事後被送醫急救,但女童中毒引發器官衰竭,全身換血4次仍無法醒來,只能在加

7 歲女童吃黑木耳竟引發器官衰竭!全身換血 4 次 病癒機會渺茫 醫生:黑木耳泡發過久易食物中毒

 

 
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7 歲女童吃黑木耳竟引發器官衰竭!全身換血 4 次 病癒機會渺茫 醫生:黑木耳泡發過久易食物中毒 觀看人數:19  

 

中國浙江省一名媽媽將黑木耳拿去泡水,原想做成涼拌黑木耳讓一家人消消暑,沒想到吃了之後反而食物中毒,7歲女兒更差點沒命!雖然一家人事後被送醫急救,但女童中毒引發器官衰竭,全身換血4次仍無法醒來,只能在加護病房進行急救。
 

綜合外媒報導,女童一家去年7月27日中午吃了涼拌黑木耳,沒想到黑木耳泡了2天2夜滋生「椰毒假單孢菌」,女童、媽媽和弟弟全都食物中毒送醫,經過急救後,弟弟已脫離險境,但媽媽和女童全身黃痘升高,肝臟功能受損,女童更引發了肝衰竭、昏迷不醒。

院方表示,女孩除了黃痘、肝功能衰竭之外,還併發呼吸、血液、神經、循環等係統的衰竭,雖然加護病房從31日至本月8日做了4次換血,但女孩的病情過重,通常一般人4個器官衰竭死亡機率就趨近100%,女孩卻已有5個器官衰竭,病癒的機會渺茫。
 

專家表示,女孩1家食物中毒的原因,就是因為黑木耳泡發的時間過長,由於長期處於潮濕環境,又加上夏季室外高溫,黑木耳才會滋生細菌、產生毒素。

專家同時指出,「椰毒假單孢菌」不耐高溫,所以一般民眾都能放心吃黑木耳,但若是泡發時間太久,除了「椰毒假單孢菌」外還會滋生耐高溫的毒素「米酵菌酸」,所以黑木耳一般最好不要泡發超過2至3小時。

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