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【自製糖薑片】
糖薑片是秋冬保養聖品,糖薑片開胃消食,身體虛寒者常常吃對身體很好,口含與沖泡,可暖胃與去寒意,步驟不會很難,為寒冬做準備,動手做吧!熬煮時滿屋薑香喔~【自製糖薑片】糖薑片是秋冬保養聖品,糖薑

【自製糖薑片】

 

 
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【自製糖薑片】 觀看人數:3018  

 

【自製糖薑片】

糖薑片是秋冬保養聖品,糖薑片開胃消食,身體虛寒者常常吃對身體很好,口含與沖泡,可暖胃與去寒意,步驟不會很難,為寒冬做準備,動手做吧!熬煮時滿屋薑香喔~

  • 預備食材
  • 粉薑450g
  • 黑糖150g
  • 二砂糖150g
  • 300g
 
步驟說明
作法
01

薑洗淨切薄片約0.2-0.3cm,不要太薄,加入糖與水

02

電鍋外鍋1杯水煮一次。

03

煮好拿出放在瓦斯爐上,大火滾轉中小火慢熬慢慢收汁,要注意爐火。

04

快收乾時轉小火煮至收汁,小心燒焦。

05

將收好汁的糖薑片,舖在烤盤上,上面灑些白砂糖,用100度低溫烘烤20分烘乾,會有焦糖香,不喜歡太甜也可不灑白砂糖烤喔~

06

烘烤好,放烤架上放涼。

07

將放涼的糖薑片,用密封罐裝好保存。

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口含或沖泡熱水成薑母茶都很好,喝完全身暖呼呼~

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