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Tiramisu提拉米蘇(無蛋軟身版)的做法步驟
Tiramisu帶我走。這是一款對我來說很特別的甜點,因為女兒的小名就叫米蘇。有沒有猜出來?哈哈對了就是因為Tiramisu才有的米蘇,把她帶進了我的世界。相比於硬身版我更喜歡軟身版的,不僅因為哪入口

Tiramisu提拉米蘇(無蛋軟身版)的做法步驟

 

 
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Tiramisu提拉米蘇(無蛋軟身版)的做法步驟 觀看人數:100  

 

Tiramisu帶我走。這是一款對我來說很特別的甜點,因為女兒的小名就叫米蘇。有沒有猜出來?哈哈對了就是因為Tiramisu才有的米蘇,把她帶進了我的世界。相比於硬身版我更喜歡軟身版的,不僅因為哪入口即化的感覺,也更覺得軟軟的更像米蘇,希望她是個如水軟軟一般卻滴水穿石,遇石則分的女子。(收起)

難度:切墩(初級) 時間:10分鐘左右
主料  
馬斯卡彭芝士250g 淡奶油250ml
糖粉30g 咖啡2勺
可哥粉適量 手指餅100g
藍莓適量 朗姆酒適量

Tiramisu提拉米蘇(無蛋軟身版)的做法步驟

1. 咖啡2勺泡杯黑咖啡一邊放涼待用

2. 淡奶油打出軟性發泡

3. 馬斯卡彭芝士加糖粉打順滑

4. 涼透的咖啡大約15毫升加淡奶油糊加馬斯卡彭芝士糊一起打發硬性發泡

5. 大概這樣倒盆不掉即可

6. 準備材料,黑咖啡裡放幾滴朗姆酒。

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7. 手指餅浸入咖啡酒裡鋪入容器中

8. 最底層鋪上沾了咖啡酒的手指餅

9. 上面鋪上奶油芝士糊再放入一層沾了咖啡酒的手指餅

10. 最上面鋪滿奶油芝士糊抹平,放入冷藏3-5小時以上。

11. 撒上一層可哥粉開吃吧!

12. 裝飾一下美美噠!

13. 內部很柔滑哦,入口即化!

小貼士

正宗的Tiramisu是加雞蛋的,可是因為現在雞蛋都是冷鮮保存的所以生的怕有寄生蟲不怎麼敢吃就沒加,要加的話就打發和芝士奶油糊一起再打打就行了。

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