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清香美味的《牛油蛋糕》家常做法
牛油蛋糕材料 :牛油 250 克面粉 210 克砂糖 200 克雞蛋 5 粒發粉 1/2 茶匙牛油蛋糕 材料 : 牛油 250 克 面粉 210 克 砂糖 200 克 雞蛋 5 粒 發粉

清香美味的《牛油蛋糕》家常做法

 

 
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清香美味的《牛油蛋糕》家常做法 觀看人數:69  

 

牛油蛋糕

材料 :

牛油 250 克

面粉 210 克

砂糖 200 克

雞蛋 5 粒

發粉 1/2 茶匙

可哥粉 20 克

做法 :

1。首先將牛油和幼糖混合攪拌,然後打至松發呈乳白色, 鬆軟絨毛狀。

2。接著加入雞蛋,雞蛋必須分幾次加入,每打一粒雞蛋,確定雞蛋完全被攪拌其中, 方可繼續加入下一粒雞蛋, 所以全部的雞蛋不能一次過加入再攪拌。

3。

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接著加入過篩的發粉和面粉,然後順著一個方向,使用蛋糕抹刀繼續攪拌蛋糊直到攪拌均勻後,取出大約三分之一的蛋糊在另一個容器,加入可哥粉然後攪拌均勻,成為可哥蛋糊。

4。將剩下三分之二的蛋糊倒入蛋糕模, 接著加入可哥蛋糊在上面,可以用叉子在蛋糊中輕輕稍微的攪拌,這樣弄出來的雲石效果會更加漂亮。

5。這時候將蛋糕模放入預先加熱180度的烤箱烤大約45分鐘, 45分鐘後香噴噴的牛油蛋糕就可出爐了.

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