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如何用烤箱填補饑餓的靈魂,鮮美多汁好吃到爆,錯過就可惜啦
#炸雞對於一個吃貨來說永遠都是這麼具有誘惑力,無窮的誘惑力~烤箱版的炸雞,用油少,更健康,看著雞塊在烤箱裡滋滋滋滋的冒著小泡,香味慢悠悠的飄過來,接著整個房間裡都是,那種感覺,太棒了。炸雞對於一個吃貨

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如何用烤箱填補饑餓的靈魂,鮮美多汁好吃到爆,錯過就可惜啦 觀看人數:215  

 

炸雞對於一個吃貨來說永遠都是這麼具有誘惑力,無窮的誘惑力

烤箱版的炸雞,用油少,更健康,看著雞塊在烤箱裡滋滋滋滋的冒著小泡,香味慢悠悠的飄過來,接著整個房間裡都是,那種感覺,太棒了。

這次依舊沿用了上次空氣炸鍋版炸雞的方法,使用了燕麥片代替了面包糠,其實效果是一樣的,因為燕麥片家裡經常會有,準備一些專門用來炸雞,很方便。雞翅根上部的位置用刀切斷,將肉往下推,形成一個小錘子的樣子,在頭部包上一張小錫紙,吃起來也非常的方便,因為肉已經被切開的關係,醃製的過程中也更

【材料說明】

雞翅根6個,奧爾良烤雞醃料20g,水適量,油適量,鹽適量

1.將雞翅根用水洗淨備用

2.用刀將雞翅根頭部切開,將筋膜切斷,最好用有鋸齒的小刀比較好操作

3.將頂部的肉順著骨頭慢慢推到翅根下半部分,露出骨頭,依次做好所有雞翅根

4.取20g奧爾良醃料,再加入少許鹽,放入少許水,調勻,放入處理好的雞翅根,醃製過夜更佳

5.將醃製好的雞翅根再適當整形,在燕麥碎中滾幾次,使得燕麥碎均勻的覆蓋在雞翅根表面,骨頭頂部包上錫紙,用噴嘴油壺或者小刷子在雞翅根表面刷上少許油

6.將雞翅放入烤箱中下層,200度,20分鐘,20分鐘烤出來的雞翅相對比較鮮嫩多汁,表面顏色不會太深,如果怕不安全,可以再加10分鐘

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