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【維生素是代謝的最佳幫手!】
不同的維生素B群在減肥過程中起到不同作用,比如在糙米類、麥類食物中含有的維生素B1有助於體內葡萄糖被利用轉換成熱量,加速運動過程中肝醣的消耗利用;維生素B2則可幫助脂肪燃燒,

【維生素是代謝的最佳幫手!】

 

 
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不同的維生素B群在減肥過程中起到不同作用,比如在糙米類、麥類食物中含有的維生素B1有助於體內葡萄糖被利用轉換成熱量,加速運動過程中肝醣的消耗利用;維生素B2則可幫助脂肪燃燒,對於限製熱量攝取及運動減肥者而言,這是相當重要的營養素。而維生素B6與蛋白質代謝有關,與Bl一同補充,再搭配運動可強化肌肉,以避免減肥過程中連肌肉也減掉了;維生素B12則可以促進新陳代謝,提高脂肪、醣類、蛋白質的代謝利用率。下面就分別介紹各種維生素B存在與什麼食物內吧!

①維生素B1的主要食物來源為:豆類、糙米、牛奶、家禽。

豆類:豆製品的脂肪含量極低,富含大量維生素B,能夠加速身體的新陳代謝。碳水化合物只能吸收一半,肥胖者吃後不僅有飽腹感而且熱量比其他食物低,所以有利於減肥。

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糙米:研究表明,糙米中鈣的含量是白米的1.7倍,含鐵量是2.75倍,菸鹼素是3.2倍,維他命B1比白米高達12倍。平時將主食從白米改為糙米不僅可以補充身體缺失的維生素B還可以促進腸蠕動,加速減肥效果。


牛奶:是最古老的天然飲料之一,被譽為“白色血液”,對人體的重要性可想而知。牛奶可以補鈣已經被大家所熟知,但是牛奶中的維生素B含量也是很高的,所以喝牛奶好處很多可以同時兼顧補鈣與補充維生素B。

家禽:家禽的肉蛋營養豐富。

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家禽的肉富含蛋白質,同時也含有豐富的磷和其他礦物質,以及大量的複合維他命B。與多數牛肉和豬肉相比,家禽的肉脂肪更低。更適合在減肥期間食用。

②維生素B2(核黃素)的主要食物來源為小米、瘦肉、蛋黃及綠葉蔬菜。

蛋黃:在雞蛋中絕大多數水溶性的維生素B族存在於蛋黃之中。

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而蛋黃之所以呈淺黃色,就是因為它含有核黃素,而核黃素就是維生素B2,它可以協助酵素代謝營養素的輔酶,幫助提升身體代謝,同時能加預防爛嘴角、舌炎、嘴唇裂口等。

小米:屬於粗糧,是很好的減肥食品。並且小米中富含大量的維生素B2,維生素B的含量位居所有糧食之首,在日常生活中可以多用小米作為主食讓你減肥達到事半功倍的效果。

奶酪:被稱為“奶黃金”因為在奶酪的成熟過程,由於各種酶及微生物的作用,可以合成維生素B、菸酸、葉酸。都是可以加速身體代謝的減肥元素,所以在早晨加入適量的低脂奶酪對減肥也很有幫助。

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綠葉蔬菜:蘊含了大量的維生素B和纖維素,是人體攝入維生素的主要來源。在減肥期間多吃綠葉蔬菜能有效加強減肥結果,綠葉蔬菜還富含大量維生素C讓你在減肥期間加強抵抗力,同時保養皮膚。

③維生素B3的主要來源於動物性食物,肝臟,酵母。

肝臟:在減肥中經常食用動物肝可以有效補充維生素B2,這對補充機體重要的輔酶,完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用,達​​到排毒減肥的雙重效果。

酵母:酵母菌的代謝產物富含維生素B族。

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酵母中幾乎不含脂肪、澱粉或糖,而含有絕佳的蛋白質,可以滿足食慾,增進基礎代謝,消除無用的贅肉及脂肪。如果有所謂減肥食物,酵母應該當之無愧。

④維生素B5的主要來源於麥芽

麥芽:維生素B多存在於種子胚芽中,近年來,由於穀物加工越來越精細,我們平時吃到的精米、精面,其中的維生素B在加工過程中幾乎損失殆盡,隨著麩皮送進了畜禽飼料廠。所以平時多吃麥芽粗糧可以充分補充維生素B。

⑤維生素B6的主要來源果仁、香蕉

花生:含維生素B最多的果仁,在減肥過程中適量的吃一些果仁可以抑製食慾並且增加飽腹感。但要注意的是花生中也富含油脂,食用不宜過量,可以做減肥零食。

香蕉:是很好的減肥水果,富含鉀元素能幫助你塑造美腿,同時內含的維生素B也可以加快身體代謝增加飽腹感,並且有通便排毒的效果。

⑥維生素B12的主要來源於魚

魚肉:有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補健胃、利水消腫、清熱解毒、下氣的功效。對各種水腫、浮腫等肥胖有很好的效果,在減肥過程中可以多吃魚,魚屬於白肉其脂肪含量很低,蛋白質含量卻很高,是很好的減肥肉類。


 

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