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專家建議:晚餐堅持 4 宜原則!除了可以維持身形,還可以擁有健康...
長期高強度用腦的人需要補充醯膽鹼,以增強記憶力。

專家建議:晚餐堅持 4 宜原則!除了可以維持身形,還可以擁有健康...

 

 
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專家建議:晚餐堅持 4 宜原則!除了可以維持身形,還可以擁有健康... 觀看人數:4981  

 

長期高強度用腦的人需要補充醯膽鹼,以增強記憶力。

因此,推薦給腦力勞動者一個營養晚餐食譜:

100 克清蒸鯽魚或素燒豆腐,

200 克涼拌芹菜或菠菜,

一個玉米麵的窩頭,

一小碗紫菜湯(不要加蝦皮)或一碗紫米粥。

 

到了晚餐時間,進食要注意!

專家建議:晚餐堅持以下 4 宜原則...

(1) 晚餐宜吃少睡眠好

與早餐、中餐相比,晚餐宜少吃。

因為晚餐後就沒有其他活動了,

再加之進食時問較晚,

如果晚餐吃得過多,可引起膽固醇升高,

刺激肝臟製造更多的低密度與極低密度脂蛋白,

誘發動脈硬化;

長期晚餐過飽,反覆刺激胰島素大量分泌,

往往造成胰島素B細胞提前衰竭,

從而埋下糖尿病的禍根。

 

        

(2) 晚餐宜早不宜晚

大多家庭的晚餐時間在 7 點左右,

還有的人從不回家吃晚飯,

下班後就開始每天的「應酬」,吃喝幾個鐘頭,

才腆著肚子、晃著身子各回各的家。

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更有加班熬夜的人,

把晚餐和夜宵放在一起,吃完後馬上睡覺。

其實這些不好的習慣會引起很多疾病。

 

一般來說,

進餐後 4~5 小時是人體的排鈣高峰期!

但按照大多數人的生活習慣,這時候已上床入睡,

於是就導致尿液留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中,

不能及時排出體外,致使尿中鈣不斷增加,

容易沉積下來形成小晶體,

久而久之,逐漸擴大形成結石。

所以,養生專家建議,

晚餐的最佳時間應在晚上 6 點。        

 

(3) 晚餐宜吃素疾病少

據科學研究表明,

晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,

會使尿中的鈣量增加,

一方面降低了體內的鈣貯存,

誘發兒童佝僂病、青少年近視和中老年骨質疏鬆症;

另一方面尿中鈣濃度高,

罹患尿路結石病的可能性就會大大提高。

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另外,攝入蛋白質過多,

人體吸收不了就會滯留於腸道中,

會變質,產生氨、硫化氫等毒質,

刺激腸壁誘發癌症。

而且攝人過多脂肪,還會使血脂升高。

 

因此,營養專家建議,

晚餐最好以含纖維和碳水化合物的清淡食物為主,        

因為碳水化合物類食物可以在人體內生成更多的血清素,

發揮鎮靜安神作用,更有助於睡眠。

 

        

(4) 餐後宜少進食

有不少人喜歡在晚餐後

吃些水果、甜食或者是油炸食品,

把這些當作零食邊看電視邊吃,

其實,這種習慣不利於消化。

還有人喜歡在吃飯時飲酒,這更是壞習慣,

因為過多的酒精在夜問會阻礙新陳代謝,

因酒精的刺激胃得不到休息,導致睡眠不好。

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因此,晚餐後儘量不要吃東西,

以使食物充分消化,減輕腸胃負擔。

 

       

貼心提醒 : 以上資訊僅供參考,        

建議各位要依據 自己的身體狀況衡量使用,        

如果身體持續不適,還是要就醫 尋求專業諮詢喔!        

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