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比冰箱還厲害的保鮮秘招!超市不會告訴你,趕緊收藏!
並不是所有食物都適合放入冰箱內保鮮!像香蕉、麵包、土豆等,如果放入冰箱,反而會讓它們提前變質!買多了不行, 放半天就不新鮮了;買少了也不行, 想吃時啥都沒。

比冰箱還厲害的保鮮秘招!超市不會告訴你,趕緊收藏!

 

 
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比冰箱還厲害的保鮮秘招!超市不會告訴你,趕緊收藏! 觀看人數:3692  

 

並不是所有食物都適合放入冰箱內保鮮!

像香蕉、麵包、土豆等,

如果放入冰箱,

反而會讓它們提前變質!

買多了

不行, 放半天就不新鮮了;

買少了

也不行, 想吃時啥都沒。

比冰箱還厲害的保鮮秘招!超市不會告訴你,趕緊收藏!

別擔心!

告訴你

比冰箱還要厲害的保鮮方法

比冰箱還厲害的保鮮秘招!超市不會告訴你,趕緊收藏!

醋能抑製細菌繁殖。 除低溫保存外, 還可用0. 5%醋酸鈉溶液浸泡1小時, 也能保存數日。 一般家庭可用50毫升食醋, 12~13克純鹼加250毫克冷開水來代替醋酸鈉。 此外, 買回的生肉, 用浸過醋的濕布或沾過醋的乾淨餐巾包起來, 過一夜也能保持新鮮,

不會黴變。

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比冰箱還厲害的保鮮秘招!超市不會告訴你,趕緊收藏!

用醋水泡草莓超級保鮮, 吃之前還是要清洗一下。

比冰箱還厲害的保鮮秘招!超市不會告訴你,趕緊收藏!

香蕉頭用保鮮膜裹好, 可以延長保存期。

青菜「常青」

比冰箱還厲害的保鮮秘招!超市不會告訴你,趕緊收藏!

綠菜套在塑料袋裡並封口再存儲在冰箱裡

番茄保鮮

蕃茄保鮮並不需要用到冰箱,放到塑料袋裡,將袋口紮緊,放倒陰涼處就可以了。然後,每天打開一次,通風換氣5分鐘,注意擦乾袋裡的水蒸氣,這樣可以保持30天左右。

豆角保鮮

豆角含有的生物鹼對人體有害,在焯水過程中可以被溶解。

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所以置放前先用開水焯一下,晾乾再裝進保鮮袋,這樣保存一個月依然翠綠鮮嫩,原有風味也不會被破壞。

防止土豆發芽

土豆與蘋果放一起。

茄子保鮮

茄子保鮮前一定不能用水沖洗,否則茄子表層覆蓋的有保護作用的蠟層被沖刷,就容易受微生物侵害而腐爛。也不要放在冰箱,放進保鮮袋放在陰涼通風處就可以了。

藕保鮮

用清水洗淨泥土,放入盆或桶內,加滿清水,把藕浸沒,每1 至2 天換涼水一次。

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蘿蔔保鮮

蘿蔔的養分會被根部的葉子吸收,所以可以將蘿蔔的葉子切除,然後再保存。

豆腐保鮮

將食鹽用開水溶化後把買來的鮮豆腐浸泡於其中,以鹽水淹沒豆腐為度,如此處理了的豆腐即使是夏天也可以保存很長時間而不壞。

芹菜茼蒿保鮮

用小繩捆起來,根朝下放在水盆裡,就會長時間不幹、不爛。

冬瓜保鮮

選擇表皮完好有完整白霜的冬瓜,放於通風陰涼處,最好能墊上木板等,而不要直接把冬瓜放在地上,這樣可以保鮮4—5個月。

菌類保鮮

不要用塑料袋裝,用紙袋子裝。

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不能放冰箱的食物:

>>>>

荔枝香蕉等熱帶水果

放進冰箱果皮就會凹陷,並出現黑褐色的斑點。

>>>>

放進冰箱表皮就會出現水浸狀,並失去黃瓜特有的風味

>>>>

放進冰箱裡青椒就會被凍傷。

經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛。

麵包月餅等烘焙食物

溫度較低,變陳變硬的速度會被加快。

其中的水分就會結冰。

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低溫會把土豆裡的澱粉分解

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